Enginaryarık: Enginar Severlere Duyurulur !

Enginarı limonlu suda  haşlayıp ,  diğer tarafta  tıpkı karnıyarık içi  hazırlar  gibi kıymalı iç hazırlıyorsunuz. Bu harcı  enginarlara  bölüştürüp  domates  ve  biberle süsledikten sonra fırına  vererek 15- 20 dakika pişirdikten  sonra  servis edebilirsiniz.