Portakallı Çikolatalı Kekle Yaza Özlem

Daha kışın başındayız ama ben şimdiden yaza özlem duymaya başladım. Bu yıl kış erken geldi. Kuru soğuk ve gri gökyüzü bıkkınlık etkisi yapıyor. Saat ayarlaması nedeniyle havanın erken kararması da insanın enerjisini azaltıyor. Neyse bizi gülümsetecek yazdan kalma bir tarif var elimde.Kekte çikolata olmamasına rağmen, portakal suyu ve kakao ile muhteşem bir lezzet oluyor.Güzel bir film ve kahve eşliğinde iyi gidecek bir tarif!
Portakallı Çikolatalı Kek
Malzemeler
Dikkat küçük kek kalıplarında pişirirseniz iyi sonuç verir. 
24 kağıt kek kalıbı
♥4 adet yumurta
♥ 1 cup toz şeker
♥1/2 cup zeytinyağı
♥1 adet orta boy portakalın suyu
♥1 adet orta boy portakalın kabuğunun rendesi
(ince rende ile rendelenecek, beyaz kısımları karışmayacak , acımsı olabiliyor.)
♥1 cup ılık süt
♥1 paket vanilya
♥1 paket kabartma tozu
♥3 çorba kaşığı dolusu kakao
♥2 cup elenmiş un
Yapılışı Oda ısında olan yumurtaları , hamur kabına kırıp şekeri ekleyin , mixerin en yüksek hızında kabarıp beyazlaşana kadar (20 dak.) çırpın. Zeytinyağı, portakal kabuğu rendesi, portakal suyu ve kakaoyu ekleyerek önce kaşıkla sonra mixerle hafifce karıştırın (yumurta ve şeker karışımının kabarıklığı sönmesin)ve homojen bir kek hamuru elde edin.Vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek hazırladığınız un karışımını , eleyerek kek hamuruna karıştırın. Fırını önceden 160 C ye ısıtın.Kek hamurunu küçük kalıplara kalıplara bölüştürün. Bekletmeden ısınmış fırına verin. 15- 20 dakika pişirin. Fırında fazla bekletmek kurumalarına sebep oluyor.Piştiğini bıçak yardımı ile kontrol edip hemen fırından çıkarın. Soğuduktan sonra üzerine çikolatalı pasta kreması ile veya çikolata sos ile süsleyin. Afiyet olsun.