Bugün bu kurabiyeleri ikinci kez deneyişim. İlk denemeyi işe gitmeden önce yapmıştım. Arkadaşlara da götürecektim, koşuşturmadan telaştan başında durup bekleyemediğim için altları kömürleşmiş yenmeyecek hale gelmiş . Çok üzüldüm. Kısa zamanda çok iş yapmaya kalkışınca böyle oldu. Artık eve dönünce yeniden denedim, çünkü yarın misafirim var...
Malzemesi
- 3 yumurta
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1/2 paket kabartma tozu
- 4-5 fiske limon kabuğu rendesi
- 2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı katı yoğurt (tepeleme)
- aldığı kadar kepekli un
Yapılışı
Yumurta, şeker, vanilya, limon kabuğu rendesi, zeytinyağı ve yoğurtu karıştırın. Un ve kabartma tozunu içine eleyin. Hafif ele yapışan bir hamur olacak. Hamur üstü örtülüp biraz dinlendirildikten sonra, ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp, yağlanmış tepsiye dizin. Üstü hafif kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra yumurta akına batırıp, esmer şekere veya hindistan cevizine bulayın.
14 yorum var, siz de yazabilirsiniz:
Aslı, acaba tam şimdi mi yükledin fotoğrafı da ben yakaladım. Hadi kolay gelsin sana, kurabiyeler nefis görünüyor.
olcay
Günaydın Aslı'cığım;Saat 08.43 ve yeni kalktım.Çay suyunu koyduktan sonra ilk işim Zeytin Ağacı'na bakmak oldu.Hem kilolarla ilgili yorumların hem de kurabiye tarifin hoşuma gitti.Bugün benim de misafirlerim gelecek. Oldukça kalabalık olacağız. Kafamın içi karma karışık.Neler yapacağımı belirlemeye çalışıyorum.Misafirlerime çok şey yapmak istiyorum.Kurabiye tarifin tam bana göre. Teşekkür ederim. İlk önce onu deneyeceğim.Bugün için herkese kolaylıklar diliyorum.Sevgiler.
Meltem Atan
Günaydın Meltemciğim,
Kurabiyelerin ceviz büyüklüğünde yapılınca bu ölçüyle 35 adet çıktığını belirtmeyi unutmuşum. Bir de unu eklerken dikkatli olmak gerekiyor. Zannediyorum 400 gr. civarı yeterli olacak. Hamur yumuşak olacak . Ele biraz yapışsada dinlendirilince geçiyor. Yumuşacık ve lezzetli oluyorlar. Bende bu gün çalışan ve işi olan herkese kolaylıklar diliyorum. sevgiler.
aslı altan altundal
Aslı'cığım,kurabiye harika oldu.Teşekkürler.Tam aradığım gibi.Üstlerine esmer şekerle tarçın,kırık fındık ve ceviz sürdüm.Böyle giderse akşama kadar bir şey kalmayacak çocuklardan ve bir tepsi daha yapmak zorunda kalacağım.Tekrar kolay gelsin,sevgilerimle.
Meltem Atan
Meltemciğim iyi olduğuna sevindim. Bende bir kısmını misafire ayırdım. Bir kısmını komşuya verdim. Kahvaltı masasına koyduklarım da bitti.
aslı altan altundal
Sevgili Asli
sonradan yumurta akina batirilinca bir acaip olmuyormu?
alev
Merhaba Alev
Esmer şekerin veya hindistan cevizinin yapışması için yumurta akına batırmak gerekiyor.kötü tat yada koku olmuyor. Çiğ yumurta yemek istemezsen, pişirmeden önce yumurta akına batırıp sonra hindistan cevizine bulayıp öyle de pişirebilirsin. Çok da güzel olur. Veya soğuduktan sonra tarçınla karıştırılmış pudra şekeri de serpebilirsin.
aslı altan altundal
merhabalar. sitenizi keşfedeli bir kaç gün oldu.ama her gün mutlaka ziyaret ettiğim sitelerden birisi arasına girdi. sıcak ve samimi bir ortam ve doğal bir havası var. bu sıcaklık için teşekkürler. fazla kilolarla ilgili yazınızı okuyunca kendimden çok şey okumuş oldum. ben de ikinci bebeğimi 7 ayönce dünyaya getirdim. ama hamileliğim süresince aldığım (maalesef) 36 kilo ile kendi çapımda bir rekor kırdım şu anda yaklaşık 20 kilosunu vermeme rağmen hala ne yazıkki 15-16 kilo fazlam var. hala emziriyorum diye sıkı diyetler yapamıyorum. mart ayında bir diyetisyen eşliğinde artık eski kiloma kavuşmak azmindeyim.zaman zaman bizi cesaretlendirir ve bu sorunu tek yaşayan kişi olmadığımızı hatırlatırsanız gerçekten işimiz kolaylaşacak. sevgiler
Şefika
Sevgili Şefikacığım,
7 ay gerçekten kısa bir süre. Üstelik kilolarının büyük bir kısmını vermişsin. Emzirdiğin sürece sıkı bir diyete giremezsin. Hem bebeğin bakımı , hem de emzirme sebebiyle kaloriye ihtiyacın var. Yüksek kalorili ve besin değeri düşük yiyeceklerden kaçınmak şimdilik senin için ve tabii küçük kuzucuk için de uygun.Sitemi sevdiğine çok memnun oldum. sevgilerimle.
aslı altan altundal
Herkes benim gibi midir bilmiyorum ama normalde lezzetli şeyler yaptığımdan (çoğu zaman) emin olsam da, onları kalabalığa ikram edeceğim zaman sancılar başlıyor!
Bu kurabiyecikleri patronumun doğumgünü için yaptım. O kadar çok düşündüm ki karar verirken! Tariflerin arasında görünüşleri farklı ve minik oldukları için bunları seçtim. Ha, bir de patronumun diyette olduğunu bildiğim için:) Benim kurabiyeciklerim 35 değil, 60 tane filan oldu! Çok mu minik yaptım acaba? Çok olması daha iyi tabi, kalabalığız çünkü.
Ben piştikten sonra değil, önceden yaptım dış süslemesini. Sadece esmer şekerde problem oldu, pişerken nedense şekerler erimiş:) Ama yine de görünüşleri çok hoş oldu hepsinin. Akşam tadım yapan kızkardeşim de çok beğendi. Bakalım, öğleden sonra pastanın yanında çıkaracağım, umarım herkes de beğenir!
Sibel
Eline sağlık Sibel , eminim ki çok güzel olmuşlardır.Sevgiyle...
aslı altan altundal
Aslıcım kurabiyeler çok beğenildi! Diyette olanlar daha da çok sevdiler:) Açıkçası ben de çok beğendim. Şimdi tarifini isteyenlere vereceğim. Çok teşekkür ederim.
Sibel
Merhaba Asli Hanim
Oglum icin margarinle yapilmayan bir kurabiye tarifi ariyordum sizin sitenizde bulabilecegimi biliyordum. Bu krabiyelere kuru uzum eklesem olur mu? Oglum kuru uzum yemiyor belki boyle yedirebilirim diye dusunuyorum.
Tesekkurler
Sevgiler
yasemin
Yasemin benim kızlarda kuru üzümü kurabiye veya kek içinde sevmiyor. Maalesef genelde üzümsüz pişiriyorum veya ayıklıyorlar içinde çıkarsa. Bu kurabiyeye kuru üzüm koyabilirsin. Gerçekten daha güzel olur.Hatta bulabilirsen çekirdeksiz siyah üzüm besin değeri açısından daha yüksek.Kolay gelsin.
aslı altan altundal
Yorum Gönder