Bu bayram şerbetli tatlı yapmak veya hazır birşeyler almak yerine nispeten daha hafif ve kolay bir ikram yapmayı düşündüm ben:Muffin kalıplarında küçük pastacıklar.
Umarım sizede pratik gelir.
Pastacıkların genel olarak yapılışı şöyle: Öncelikle kakaolu kek hamurunu küçük kalıplarda pişiriyorsunuz. Diğer tarafta yarım kilo sütten krema hazırlıyorsunuz. Muffinlerin üzerini çikolata sos , yeşil fıstık, hindistancevizi, veya fındık hatta eritilmiş beyaz çikolata ile süsleyebilirsiniz. Muffinlerin alt kısmını ise oyup krema ile dolduruyorsunuz ve dolaba kaldırıyorsunuz .Herkese, sevdikleriyle birarada geçirecekleri, güzel bayram günleri diliyorum.Top Kek Pasta
Kek malzemeleri:
-4 yumurta
-1 su bardağı şeker
-1 su bardağı zeytinyağı
-1 su bardağı süt
-2/3 su bardağı kakao
-2,5 su bardağı un
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu
(Dikkat : Kek malzemeleri oda ısısında olacak)
Krema Malzemeleri:
-1/2 litre süt
-1 yemek kaşığı un
-1 yemek kaşığı buğday nişastası
-4 kaşık şeker
-vanilya
8 adet iri kek kalıbı veya 12 adet kağıt muffin kalıbı
Yapılışı:Öncelikle kremayı hazırlayın . Süte şeker, un ve nişastayı ekleyip karıştırarak koyu kıvama gelene kadar pişirin , vanilyasını ekleyip soğuması için bir kenara koyun.
Keki hazırlamak için kalıplarınız kağıt değilse dip kısımlarını yağlayıp hazır edin. Fırını 230 derecede ısıtmaya başlayın.
Karıştırma kabına şeker ve yumurtaları koyup kabarana kadar karıştırın. Sonra tüm sıvı malzemeleri ekleyip tekrar karıştırın. Un , kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip homojen bir karışım elde edin. Kek hamurunu kalıplara bölüştürün.
Hızlı bir şekilde fırına yerleştirin ve fırının ısısını 180 C ye düşürün.
Pişen keklerinizi soğuduktan sonra düzgünce kalıplardan çıkarın. Alt kısımlarından delik açarak kaşık yardımıyla oyun. İçlerine soğuk kremayı doldurun. Servis tabağınıza ters çevirerek yerleştirin. Üstlerine çikolata sos gezdirin ve yeşil fıstıkla süsleyin. Bir gece dinlendikten sonra pastacıklarınız ikram edilmeye hazır.
14 yorum var, siz de yazabilirsiniz:
çok güzel olmuşş. tam benim favori lezzetim.. ellerine sağlık..
hayırlı bayramlar
ııımmm çok leziz görünüyor. Eline sağlık
HARİKA BİŞEY OLMUŞ ASLI.
ELLERİNE SAĞLIK.
BAYRAMINI KUTLUYOR SEVDİKLERİNLE VE AİLENLE AĞIZ TADINDA GÜNLER DİLİYORUM.
SEVGİLER nUnU
Cocukken hersey ne kadar guzeldi yada bizler cocuklugun verdigi saflikla herseyi temiz gorurduk. Arefe gunu yapilan temizlikler, baldan tatli tatlilarin hazirlanisi, kacamak bir iki lokma. Bayram oncesi cikilan alisverisler, alinan birbirinden guzel elbiseler, ayakkabilar. Kizsaniz elbisenin cantasi, sapkasi olacak. Erkekseniz cepsiz olmaz pantalon, para toplanicak. Hic unutmam bir komsumuz vardi Allah rahmet eylesin, o teyze hic bir bayram geri cevirmedi bizi. Bayram oncesi mis gibi kokan, yepyeni mendiller alir, arasinada para koyardi. Koskocaman lojman, 11 kat, her katta 6 daire, herkes tanidik. El opmekten yorulur, topladigimiz harcliklari cantamiza sigdiramazdik. O zaman insanlarin elimi boldu, simdi ne oldu hala anlamis degilim. Insanlar birakin para vermeyi, seker ikram etmeyi, kapiyi acmiyorlar. Guzel olan geleneklerimizi ne cabuk yitiriyoruz. Hic bir bayram eksik etmedi ailemiz bizden yeni giysileri, ayakkabilari, harcligi, hediyeyi. Biz sansli cocuklardik. Simdi oyle cok yalniz cocuk var ki!! Bayram vesile olsun, unutmayalim adetlerimizi. Ziyaret edelim yaslilarimizi, yalnizlarimizi. Oh bir hafta tatil deyip, nereye kacacagimizi bilmemezlik etmeyelim, bizde yaslanicaz bir gun, gozum kapida, kulagimiz zilde yavrularimizi bekliyecegiz. Bir tatli dil, bir guleryuz, cok gormeyelim, cok gormesinler bizede. Buralar cok sessiz, ne gelen var ne giden. Yapilan tatlilari birbirimize ikram ediyoruz ancak. Ne ana var yanimizda, ne akraba, ne baba ocagi var burda, ne kardes muhabbeti. Gurbetin acisini ceken bilir ancak, bos konusmaya ne hacet. Annem, babam, kardesim, guzel ninem ananem, tum akrabalarim, dostlarim, ben yine bu bayramda burdayim. Bu bayramda yalnizim. Siz birlikte olusunuzun kiymetini bilin. Az kaldi ramazan yaza gelecek, bende 8 senedir ozledigim o bayrami yasayacagim yaninizda insaallah. Ama siz bunun kiymetini bilin, kaybedince bulunmuyor cunku. Bu bayram diliyorum tum minik kiz cocuklarinin firfirli elbiseleri, kirmizi rugan ayakkabilari olsun. Tum erkek cocuklarinin papyonlu minik takimlari, gicir gicir ayakkabilari olsun. Yaslilar yalniz kalmasin bu bayram, oksuzun yetimin basi oksansin. Olmusler unutulmasin, hastalar ziyaret edilsin bu bayram. Bu bayram bayram gibi bir bayram olsun diliyorum...
tarıf harıka bayıldım dogrusu mutlaka bu tarıfını de denemelıyım tarıflerını guvenerek yapıyorum cunku benı hıc yarıyolda bırakmadılar.bunu da mutlaka denıcem ve denedıkten sonrada yorumumu yazıcam ellerıne saglık.semra
şeker tadinda nice bayramlara........
Iyi bayramlar.
Sevdiklerinizle birlikte mutlu ve huzurlu bayramlar.
Topkekler harika olmuşlar. Ellerinize sağlık.
Sevgiler
Asli'cigim,
Cok guzel olmus, ellerine saglik.
Tekrar iyi bayramlar.
Sevgiler
nino uzaktada olsak bayramı yaşayamadığımızıda düşünsek gel biz yaşatalım ve yaşıyalım kimse gelmiyor diye üzülmiyelim en azından çocuklarımız görsünler belleklerinde kalsın ben her bayram çevremdekiler memleketine gitse dahi tatlımı,sarmamı,poğaçamı,yarma aşımı hazır ederim kimse gelmese bile ailecek oturur biz yeriz eğer yapmazsam içimde bişeyler ölür mutlaka yapmalıyım çünki bayram en başta benimde bayramım...buralarda olsa ikramlarımı alır giderdim bir huzur evine oda çok şükür yapılıyo neyapalım çok şükür halimize diycez tabi insanız gözyaşlarımız durmaz olsun varsın aksın içimizde kalıp bize dert olucağına akıtalım sıkıntımızı zehrimizi gözyaşlarıyla ama hep şükrederk asla şikayetle değil çünki beterin beteri var komşum şuan bayramlarda hiç gidemediği annesinde çocuklarıyla ama yuvası yıkıldığı için neyse herkese bayramı seninde dediğin gibi bayramı bayram gibi yaşamak dileğiyle
çok güzel görünüyor, özellikle nasıl böyle güzel kabardılar? deniyorum ama bu kadar kabarık elde edemiyorum? elinize sağlık..
merhabalar bu kekiniz gerçekten çok güzel bir kek üstelik çok hafif.. misafirlerime yaptım ve şimdi herkes tarifini ister oldu. teşekkürler
2009 tüm arkadaşlarımıza mutluluk huzur ve başarı getirsin sevgilerle...
süPer gÖrüNüyOR Tam BeniM dAMAk ZevKiMe uYuyOr!!!:-D
Yorum Gönder