Cupcake tarifleri genelde 10 - 12 cupcake için veriliyor. Fazla miktarda yumuşak cupcake yapmak için pratik olarak şu tarifi kullanabilirsiniz:
35 adet cupcake için - 5 cm çapında kağıt kalıp gerekli.
Malzemeler:
-6 adet iri yumurta
-400 gr şeker
-1 paket kabartma tozu
-400 gr un
-200 gr buğday nişastası
-3 su bardağı ılık süt
-1 su bardağı zeytinyağı (sıvı yağ)
-birkaç fiske limon kabuğu rendesi
-hazır pasta kreması
-kremayı renklendirmek için gıda boyası ve süsleme malzemeleri
Yapılışı:
-şeker ve yumurtaları kabarana kadar - en az 10 dakika çırptıktan sonra , tüm sıvı malzemeleri ekleyin ve homojen olanafadar çırpın.
-Un, limon kabuğu rendesi, nişasta ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın , kalıplara üstten bir parmek eksik kalacak şekilde doldurun. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kabarana ve üstü kızarana kadar pişirin.
-Soğuduktan sonra renklendirilmiş pasta kreması ile süsleyin.
Cupcake etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Cupcake etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Salı, Aralık 02, 2014
Çarşamba, Ocak 01, 2014
Mutfakta İngilizce Nasıl Öğrenilir?/ Çocuklar İçin İngilizce /Yeni Yıl Kurabiyeleri / İngilizce 'ye İlgi Çekmenin Tatlı Yolu : Fortune Cupcake
Her şey çocuklar için...
Yeni yıl için , İngilizce sınıf etkinliği olarak hazırlanan bu kurabiyelerin üzerinde İngilizce yazılmış başarı, mutluluk ,
sevgi gibi kelimeler var.
Kurabiye üzerine yazı yazma aparatını Tchibo 'da buldum . Çok kullanışlı ve kolaylıkla istediğiniz kelimeleri oluşturabiliyorsunuz.
Kelime şablonlarını tek tek oluşturun . Daha önce verdiğim klasik kurabiye tarifiyle dilediğiniz şekilde kurabiye hazırlayarak üzerine kelime şablonlarını bastırın.
Kurabiyelerin ucuna kurdela takmak isterseniz , pişirmeden önce kürdanla küçük delikler açın.
Kurabiye sepetinden kurabiyesini alan çocuk üzerinde yazan kelimeyi merakla okuyor, anlamaya çalışıyor ve motive oluyor.
FORTUNE CUPCAKE: ŞANS CUPKEKİ
Burada da cupkeklerin üzerine eklenmiş İngilizce şaka mesajları var.
Aslında bu tür eğlenceli sunumlar yetişkinlere de uygulanabilir. Çalışma hayatının stresini biraz olsun hafifletmek için ofise , komik mesajlar içeren kekler , kurabiyeler götürebilirsiniz.
Pazartesi, Şubat 27, 2012
Bahar Keki
Baharın neşesini , renklerini özledik !
Renklerin hayatımızda ne kadar önemli bir yer tuttuğunu , kararlarımızı ve ruh halimizi nasıl etkilediğini biliyoruz. Pastel renkler yumuşaklık, duygusallık ve ferahlık hissi veriyor. Akide şekeri renkleri insanın enerjisini artırıyor. Sofralarda kullanılan sarı , kırmızı , fuşya gibi renklerin iştah açtığı kesin. Sadece solgun renklerde hazırlanmış bir menu yerine araya renkli aperatifler koyarak ve zıt renkte yemekler hazırlayarak sofranızı daha iştah açıcı hale getirebilirsiniz.
Malzemeler:
Kek hamuru yağ içermiyor.
-16 adet orta boy cupcake kalıbı
-4 yumurta
-1/2 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
-1 adet portakalın suyu
-3-4 fiske portakal kabuğu rendesi
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu
- 2 + 1/3 su bardağı un
-üzerini süslemek için pasta kreması
Yapılışı:
Oda sıcaklığındaki yumurtaları , şekerle birlikte kabarana kadar çırpın. Ilık süt ve portakal suyunu ekleyin , karıştırın. Portakal kabuğu rendesi ilave edein. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Karıştırın. Kalıplara paylaştırın. 160 C de 20 dakika pişirin.
Renklerin hayatımızda ne kadar önemli bir yer tuttuğunu , kararlarımızı ve ruh halimizi nasıl etkilediğini biliyoruz. Pastel renkler yumuşaklık, duygusallık ve ferahlık hissi veriyor. Akide şekeri renkleri insanın enerjisini artırıyor. Sofralarda kullanılan sarı , kırmızı , fuşya gibi renklerin iştah açtığı kesin. Sadece solgun renklerde hazırlanmış bir menu yerine araya renkli aperatifler koyarak ve zıt renkte yemekler hazırlayarak sofranızı daha iştah açıcı hale getirebilirsiniz.
Malzemeler:
Kek hamuru yağ içermiyor.
-16 adet orta boy cupcake kalıbı
-4 yumurta
-1/2 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
-1 adet portakalın suyu
-3-4 fiske portakal kabuğu rendesi
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu
- 2 + 1/3 su bardağı un
-üzerini süslemek için pasta kreması
Yapılışı:
Oda sıcaklığındaki yumurtaları , şekerle birlikte kabarana kadar çırpın. Ilık süt ve portakal suyunu ekleyin , karıştırın. Portakal kabuğu rendesi ilave edein. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Karıştırın. Kalıplara paylaştırın. 160 C de 20 dakika pişirin.
Cumartesi, Aralık 03, 2011
Portakallı Çikolatalı Kekle Yaza Özlem
Portakallı Çikolatalı Kek
Malzemeler
Dikkat küçük kek kalıplarında pişirirseniz iyi sonuç verir.
24 kağıt kek kalıbı
♥4 adet yumurta
♥ 1 cup toz şeker
♥1/2 cup zeytinyağı
♥1 adet orta boy portakalın suyu
♥1 adet orta boy portakalın kabuğunun rendesi
(ince rende ile rendelenecek, beyaz kısımları karışmayacak , acımsı olabiliyor.)
♥1 cup ılık süt
♥1 paket vanilya
♥1 paket kabartma tozu
♥3 çorba kaşığı dolusu kakao
♥2 cup elenmiş un
Yapılışı Oda ısında olan yumurtaları , hamur kabına kırıp şekeri ekleyin , mixerin en yüksek hızında kabarıp beyazlaşana kadar (20 dak.) çırpın. Zeytinyağı, portakal kabuğu rendesi, portakal suyu ve kakaoyu ekleyerek önce kaşıkla sonra mixerle hafifce karıştırın (yumurta ve şeker karışımının kabarıklığı sönmesin)ve homojen bir kek hamuru elde edin.Vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek hazırladığınız un karışımını , eleyerek kek hamuruna karıştırın. Fırını önceden 160 C ye ısıtın.Kek hamurunu küçük kalıplara kalıplara bölüştürün. Bekletmeden ısınmış fırına verin. 15- 20 dakika pişirin. Fırında fazla bekletmek kurumalarına sebep oluyor.Piştiğini bıçak yardımı ile kontrol edip hemen fırından çıkarın. Soğuduktan sonra üzerine çikolatalı pasta kreması ile veya çikolata sos ile süsleyin. Afiyet olsun.
Salı, Eylül 07, 2010
Limon Kremalı Leydi Keki
Nice emek ve uğraşı sonunda, uzun süredir hayalini kurduğum ve sonunda kavuştuğum mutfağımda, Dolores Freeley 'in kek tarifini yaparken buldum kendimi...
Malzemeler:-170 gr tereyağı oda sıcaklığında ( ben 100 gr tereyağı için 80 gr zeytinyağı kullandım)
-1 su bardağı şeker
-1/2 su bardağı süt
-1 + 3/4 su bardağı un
-2 tatlı kaşığı kabartma tozu
-1 tatlı kaşığı vanilya
-3 yumurta beyazı
Ayrıca ben kek hamuruna bir kaç fiske limon kabuğu rendesi ekledim
Kreması İçin:-2 su bardağı pudra şekeri
-1 /4 su bardağı tereyağı
-2 yemek kaşığı koyu krema
-1 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
Yapılışı:1.Öncelikle un , kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın ve eleyin.
2.Başka bir kapta 3 yumurta beyazını koyulaşıncaya kadar çırpın.
3.Bir başka kapta yağ , şeker ve sütü iyice karıştırın , bu karışımı un karışımına
ekleyin sonra yumurta beyazını yavaş yavaş yedirerek ilave edin.
4.Kek hamurunu yağlanmış kalıplara dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin. Pişen kekleri soğumaya bırakın.
5.Kremayı hazırlamak için tereyağı ve pudra şekerini iyice karıştırıp 2 yemek kaşığı krema ilave edin. Limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekledikten sonra kıvam alması için karıştırın. Soğuyan keklerin üzerine sürün. Süslemek için limon kabuğu rendesi ilave edebilirsiniz.
Çarşamba, Temmuz 07, 2010
Temel Cupcake Tarifi -Zeytinyağı İle
Malzemeler:-12 adet normal boy kağıt kek kalıbı
-2 büyük yumurta
-150 gr şeker
-200 gr.un
-100 ml süt
-80 gr zeytinyağı
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu
-1,2 damla limon suyu
Bu malzemelere bir kaç fiske portakal kabuğu rendesi veya limon kabuğu rendesi veya hindistan cevizi veya tarçın ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz.
Üzerini süslemek için krema veya glazür ve süsleme şekerleri.
Yapılışı:-Şeker ve yumurtaları 10 dakika mixerin yüksek hızında çırpın.Sıvı malzemeleri ekleyin, karıştırın.Un , kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.Homojen kek karışımını kağıt kalıpların yarısına gelecek şekilde doldurun , önceden ısıtılmış fırında , 180 C de pişirin.
Kekler soğuduktan sonra üzerine glazür sürüp renkli şekerlerle süsleyebilirsiniz.
Çarşamba, Mayıs 26, 2010
Zeytinyağı, Elma, Tarçın, Ceviz , Pekmez= KEK
Bu tarif sevgili İpek (Miss Çilek ) için. Şeker içermeyen, zeytinyağlı , pekmezli , bol elmalı ve cevizli kek tarifini ilk defa denedim. Şeker yerine pekmez kullandım , pekmez tadının öne çıkacağını düşünmüştüm ama fırından çıkan keklerde hiç pekmez tadı hissetmedim. Bu nedenle kekleri tatlandırmak için rahatlıkla pekmez kullanılabilir , diğer malzemelerle desteklendiğinde çok hoş ve aynı zamanda gerçekten besleyici ve sağlıklı lezzetler elde edilebilir. Bu tarif Arzu-Ülfet Aygen 'in " Beyaz unsuz şekersiz hamur işleri " kitabından... Tarifteki pekmez miktarını biraz artırıp, kakao miktarını azalttım. Ayrıca tereyağı yerine zeytinyağı kullandım.
Tariflerde Katı Yağ Miktarı Nasıl Zeytinyağına Dönüştürülür?
Çoğu tarifin içerdiği tereyağı veya margarin miktarını zeytinyağına dönüştürmek çok kolay !
100 gr katı yağ = 80 gr zeytinyağı
Bu ölçüye göre katı yağ içeren tariflerde rahatlıkla zeytinyağı kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
-3 orta boy sarı golden elma
-2 su bardağı tam buğday unu
-1.5 çay bardağı pekmez
- 3 yumurta (oda sıcaklığında)
-80 gr zeytinyağı
-2 yemek kaşığı yoğurt
-1 çay bardağı iri parçalanmış ceviz
-1 tatlı kaşığı tarçın
-1 yemek kaşığı (silme) kakao
- bir tutam deniz tuzu
-1 çay kaşığı karbonat
- üzerine sürmek için 1 tatlı kaşığı bal
- Elmaları ince ince doğrayın. Unu eleyin. ceviz ve elmalardan üzerini süslemek için biraz ayırın.
-Yumurtalar ile pekmezi, köpürüp kabarana kadar çırpın. Ben kek hamurunu çırparken , kabını sıcak su dolu bir başka kabın içine oturttum, böylece hamur daha çabuk kabarıyor.
-Yağı ve yoğurdu ilave edin ve çırpmaya devam edin.
-Ceviz , tarçın ve kakoyu ekleyip karıştırın.
-Fırını 180 C ye ayarlayın.
- Kek kalıplarını yağlayın ve kek hamurunu kalıplara paylaştırın. Artan elma ve cevizleri üzerlerine serpiştirin.
-180 C de 25-30 dakika pişirin.
Salı, Haziran 16, 2009
Auntie Em's Coconut -Cupcake

Bu keklerin gerçekten dayanılmaz ve tehlikeli bir yönü var, insanın fazla yememek için kendisini kontrol etmesi lazım. Çok hafif ve çekici . Tarifi " Auntie Em's Kitchen " dan kendime göre uyarladım. 32 adet cupcake ortaya çıktı .
Bu keki ayrıcalıklı kılan , içine ve üstüne taze rendelenmiş hindistancevizi konuluyor olması.
Kekte kullanacağımız diğer malzeme "Buttermilk" :
Buttermilk Nasıl Hazırlanır?
Buttermilk 'i evde kolayca hazırlamak mümkün.Tarifi buradan aldım.
Gerekli olanlar:
-1 cup ölçü kabı
-süt
-sirke veya limon suyu
Yapılışı: Bir yemek kaşığı limon suyu veya sirkeyi ölçü kabının içine koyun , üzerini süt ile tamamlayın, karıştırın. 5 dakika bekledikten sonra , buttermilk tariflerde kullanılmak üzere hazır oluyor.
* * *
Hindistancevizi ve buttermilk hazır olduktan sonra tarife geçebiliriz.
Malzemeler:
1 cup yaklaşık 250 ml su bardağı
- 2 +1/3 cup un
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-1 çay kaşığı ucuyla tuz
-1 cup sıvıyağ (zeytinyağı ve Yudum mısırözü yağı karışımını kullandım)
-1 cup buttermilk
-3 yumurta(oda ısısında)
-1 paket vanilya
-1 cup şeker
-1 cup taze rendelenmiş hindistancevizi
Üzeri İçin:
-Krema
-Taze hindistancevizi
Yapılışı:
1. Fırını 180 C ısıtın.
2.Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın.
3.Buttermilk ve yağı ekleyin.Karıştırın.
4.Hindistancevizini ekleyin ve karıştırın.
5. Un , vanilya , kabartma tozu ve tuz karıştırarak , kek hamuruna eleyin.
6.Yaklaşık 32 adet kek kalıbını hazırlayın.
8. Kekin pişip pişmediğini anlamak için ,ortasına temiz bir bıçak batırın.
9. Kekleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
11.Kremayı cupcake lerin üzerine yayın ve bol miktarda hindistancevizi serpiştirin.
Pazar, Eylül 28, 2008
Bayramda Top Kek Pasta
Zaman öyle hızlı geçiyor ve bizlerinde yapacağı o kadar çok iş ve ayrıntı var ki adeta zamanla yarış içerisindeyiz. Bayram için hazırlıkların en önemlisi de gelen misafirlere ikram edilecekler.
Bu bayram şerbetli tatlı yapmak veya hazır birşeyler almak yerine nispeten daha hafif ve kolay bir ikram yapmayı düşündüm ben:Muffin kalıplarında küçük pastacıklar.
Umarım sizede pratik gelir.
Pastacıkların genel olarak yapılışı şöyle: Öncelikle kakaolu kek hamurunu küçük kalıplarda pişiriyorsunuz. Diğer tarafta yarım kilo sütten krema hazırlıyorsunuz. Muffinlerin üzerini çikolata sos , yeşil fıstık, hindistancevizi, veya fındık hatta eritilmiş beyaz çikolata ile süsleyebilirsiniz. Muffinlerin alt kısmını ise oyup krema ile dolduruyorsunuz ve dolaba kaldırıyorsunuz .Herkese, sevdikleriyle birarada geçirecekleri, güzel bayram günleri diliyorum.
Top Kek Pasta
Kek malzemeleri:
-4 yumurta
-1 su bardağı şeker
-1 su bardağı zeytinyağı
-1 su bardağı süt
-2/3 su bardağı kakao
-2,5 su bardağı un
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu
(Dikkat : Kek malzemeleri oda ısısında olacak)
Krema Malzemeleri:
-1/2 litre süt
-1 yemek kaşığı un
-1 yemek kaşığı buğday nişastası
-4 kaşık şeker
-vanilya
8 adet iri kek kalıbı veya 12 adet kağıt muffin kalıbı
Yapılışı:
Öncelikle kremayı hazırlayın . Süte şeker, un ve nişastayı ekleyip karıştırarak koyu kıvama gelene kadar pişirin , vanilyasını ekleyip soğuması için bir kenara koyun.
Keki hazırlamak için kalıplarınız kağıt değilse dip kısımlarını yağlayıp hazır edin. Fırını 230 derecede ısıtmaya başlayın.
Karıştırma kabına şeker ve yumurtaları koyup kabarana kadar karıştırın. Sonra tüm sıvı malzemeleri ekleyip tekrar karıştırın. Un , kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip homojen bir karışım elde edin. Kek hamurunu kalıplara bölüştürün.
Hızlı bir şekilde fırına yerleştirin ve fırının ısısını 180 C ye düşürün.
Pişen keklerinizi soğuduktan sonra düzgünce kalıplardan çıkarın. Alt kısımlarından delik açarak kaşık yardımıyla oyun. İçlerine soğuk kremayı doldurun. Servis tabağınıza ters çevirerek yerleştirin. Üstlerine çikolata sos gezdirin ve yeşil fıstıkla süsleyin. Bir gece dinlendikten sonra pastacıklarınız ikram edilmeye hazır.

Bu bayram şerbetli tatlı yapmak veya hazır birşeyler almak yerine nispeten daha hafif ve kolay bir ikram yapmayı düşündüm ben:Muffin kalıplarında küçük pastacıklar.
Umarım sizede pratik gelir.
Top Kek Pasta
Kek malzemeleri:
-4 yumurta
-1 su bardağı şeker
-1 su bardağı zeytinyağı
-1 su bardağı süt
-2/3 su bardağı kakao
-2,5 su bardağı un
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu
(Dikkat : Kek malzemeleri oda ısısında olacak)
Krema Malzemeleri:
-1/2 litre süt
-1 yemek kaşığı un
-1 yemek kaşığı buğday nişastası
-4 kaşık şeker
-vanilya
8 adet iri kek kalıbı veya 12 adet kağıt muffin kalıbı
Öncelikle kremayı hazırlayın . Süte şeker, un ve nişastayı ekleyip karıştırarak koyu kıvama gelene kadar pişirin , vanilyasını ekleyip soğuması için bir kenara koyun.
Keki hazırlamak için kalıplarınız kağıt değilse dip kısımlarını yağlayıp hazır edin. Fırını 230 derecede ısıtmaya başlayın.
Karıştırma kabına şeker ve yumurtaları koyup kabarana kadar karıştırın. Sonra tüm sıvı malzemeleri ekleyip tekrar karıştırın. Un , kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip homojen bir karışım elde edin. Kek hamurunu kalıplara bölüştürün.
Hızlı bir şekilde fırına yerleştirin ve fırının ısısını 180 C ye düşürün.
Perşembe, Eylül 11, 2008
Delonghi Fırınım ve Mutluluk Brownilerim Var
Ankara'da sürekli çoğalma eğilimi gösteren AVM leri dolaşarak, indirimleri takip ettim bu yaz. Favori mağazalarım ise Tchibo ve Esse oldu.Yıllardır mutfağıma mikrodalga fırın almam gerektiğini söyleyenlere kulak tıkıyordum. Sonunda hem tasarımı hem de fonksiyonelliği açısından bana çok uygun gelen Delonghi marka fırında karar kıldım. Fırını indirim döneminde Esse 'den aldım, 1,5 aydır kullanıyorum ve çok ama çok memnunum.
Mikrodalga + fırın+ ızgara özelliği var. Özellikle mutfağında fazla kalabalık istemeyenler ekmek kızartma, tost makinası, normal fırın, mikrodalga cihazlarını ayrı ayrı almak yerine tek bir ürünle bütün bu işlevleri yerine getirebilecek imkana kavuşmuş oluyor. 5 dakikada ekmek kızartıp, 7 dakikada tost yapıp, 20 dakikada browni pişirebiliyorum. Mikrodalga özelliğini ise şu ana kadar sadece birşeyler ısıtmak için kullandım.Mutfakseverler için iyi, dengeli pişiren bir fırına sahip olmak tabii çok önemli. Benim gibi kararsız olanlar varsa diye memnun kaldığım bu ürünü tanıtmak istedim. Çünkü aynı fırında hem yemek ısıtıp, hem browni pişirip hem de tost yapabilmek bence müthiş.
Kek pişen ev mutlu bir evdir. Kokusu evi sarar, yiyeni sevindirir, pişireni ise bir memnunluk duygusu kaplar. Kek daima pozitif etki yaratır.Kabarmasını seyretmek için bile fırının önüne sandalyeler çekilir. Övgü dolu sözler , mutlu gülüşler basit bir şekilde yapılan browninin eseri...
Browni Malzemeleri
1 su bardağı =1 cup ölçüsü
-2 yumurta
-3 /4 su bardağı şeker
-1/4 su bardağı zeytinyağı
-1/2 su bardağı yoğurt
-3 yemek kaşığı kakao
-1 + 1/4 su bardağı un
-1/2 paket kabartma tozu
- vanilya
5 cm çapında 18 adet kağıt kalıp
Yapılışı:
Oda ısısındaki yumurta ile şekeri kabarana kadar çırpın.Yoğurt ve zeytinyağını ekleyin. Homojen bir karışım elde ettikten sonra , kakaoyu koyup karıştırın. Son olarak un ve kabartma tozunu eleyip , kek hamurunu kağıt kalıplara dökün. Önceden 200 C de ısıttığınız fırına koyup, ısıyı 180 C ye düşürerek 20 dak . pişirin.
Browni Malzemeleri
1 su bardağı =1 cup ölçüsü
-2 yumurta
-3 /4 su bardağı şeker
-1/4 su bardağı zeytinyağı
-1/2 su bardağı yoğurt
-3 yemek kaşığı kakao
-1 + 1/4 su bardağı un
-1/2 paket kabartma tozu
- vanilya
5 cm çapında 18 adet kağıt kalıp
Yapılışı:
Oda ısısındaki yumurta ile şekeri kabarana kadar çırpın.Yoğurt ve zeytinyağını ekleyin. Homojen bir karışım elde ettikten sonra , kakaoyu koyup karıştırın. Son olarak un ve kabartma tozunu eleyip , kek hamurunu kağıt kalıplara dökün. Önceden 200 C de ısıttığınız fırına koyup, ısıyı 180 C ye düşürerek 20 dak . pişirin.
Cuma, Nisan 22, 2005
23 Nisan Sürprizi

Ayşe'nin 23 Nisan'da gösterisi var ve heyecanla gün sayıyor.Elbisesi , ayakkabıları, toka ve süsleri! baş ucunda.Uyandığı zaman ilk onları görmek istiyormuş.Çocuk olmak ne güzel. Bu gece hep birlikte mutfağa girip renkli kağıt kek kalıplarıyla 23 Nisan sürprizimizi hazırladık . Mutfak maceramız, havada uçuşan kağıt kalıplar, hangi renk kağıt kalıplar en çok kullanılsın tartışmaları,kek hamurunun tadına bakma ısrarları ile sürüp gitti. Sonunda kağıt kalıplarda ki kekin pişerken bombeleşerek kabarmasını seyretmek heyecanlı oldu.
Tarifi Hersheys' den buldum.Elimde 3 ayrı kağıt kalıp vardı ve kızların isteği üzerine üçünden de kullandım.Büyük kalıp kullanmak daha iyi sonuç verdi(5 cm çapında).Cup ölçüsü için ölçü kapları uygun. Ben alalı çok oldu ama büyük marketlerde bulabilirsiniz.
Spring Surprise Chocolate Cupcakes
Malzemeler
- 1-1/4 cup beyaz un
- 1 cup şeker
- 1/3 cup kakao
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu (1/2 paket koydum)
- 3/4 cup su (su içeren ilk kek denemem oldu , ölçüyü biraz azalttım)
- 1/2 cup zeytinyağı
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya (1/2 paket kullandım)

Yapılışı
- Şeker ve yumurtayı hallettikten sonra, su ve yağı ekleyip, mikserle bir süre karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu karıştırın. Tüm malzemeyi yavaş hızda mikserden geçirin.
- Kalıpların 2/3 sini kek hamuruyla doldurun. Üzerine 1 yemek kaşığı kadar peynirli krema ekleyin.
- 175 C de önceden ısıttığınız fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
- Üzerine hindistan cevizi serpiştirin.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)



