İki Gül

YE-7 etkinliği için yapabildiklerim, hasta çocukları sevindirmek için koşuşturma içerisinde ortaya çıkan Fıstıklı Kalp Pasta ve Limonlu Dilimler .


Kalp kalıpta pandispanya ile krema , fıstık ve hindistan cevizinden oluşan pasta, şu soğuk ve hastalığın kol gezdiği günlerde kızlarıma pek sevimli geldi.Özellikle üzerindeki iki kırmızı gül...


Limoni tatlardan hoşlananlara tavsiye edebileceğim dilimler, limon deyince akla gelen ekşi tada sahip değil. Aksine oldukça değişik kendine özgü bir tatlı...
Malzemeler

1. 1+ 1/4 su bardağı un
2. 1 su bardağı esmer şeker
3. 1/3 su bardağı zeytinyağı
4. 2 yumurta
5. 1/4 su bardağı limon suyu
6. 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
7. üzerini süslemek içi pudra şekeri

Yapılışı

• 1 bardak un ile 1/4 bardak şekeri karıştırın.
• Yağı ekleyin. hamuru toparlayıp 20 cm lik kare tepsiye yayın.Bastırarak düzeltin.
• Bu hamuru 15 dakika kadar açık kahverengi olana dek 180 C de pişirn.
• Diğer tarafta, yumurtaları , limon suyunu, limon kabuğu rendesini, artan 1/4 su bardağı unu 3/4 su bardağı şekeri karıştırın ve pişen hamurun üzerine yayın tekrar fırına koyup 15 dakika kadar pişirin, üzerini yakmayın.
  
• Soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyip baklava dilimi şeklinde keserek servis yapın.