Burhaniye 'den Ayvalık 'a doğru ilerliyoruz. "Laleli" levhasını görünce hemen ana yoldan sola sapıp ilerliyoruz . Fabrika 5-6 km. sonra karşımıza çıkıyor. Fabrika dediğime bakmayın, güzel , yemyeşil bir bahçe içerisinde modern yapılardan oluşan , son derece sesiz sakin bir yer.
Önce fabrikayı geziyoruz. Modern makinalar hiç
kullanılmamış gibi temiz. Sezon henüz başlamadığı için çoluk çocuk içerdeyiz. Üretim aşamalarını sabırla anlatan ve sorularımızı cevaplayan Hasan Bey'e teşekkür ediyorum . Meğer Laleli zeytinyağı fabrikası, tüm dünyadan ziyaretçiler kabul ediyormuş adeta müze gibi herkese açık bir yer, biz geç kalmışız gezmekte. Üretilen tüm zeytinyağları sürekli tadılıyor . Fotoğrafta tadım masasını görüyorsunuz. Fabrika gezisinden sonra satış bürosundayız...
Çanakkalenin Küçükkuyu ilçesinde, her türlü kimyasallardan uzak üretilen zeytinlerden elde edilen organik zeytinyağından aldık . Ve sabunlar ...Benim asla vazgeçemediğim butik lavantalı sabunlardan çok miktarda aldım . Fiyatlar uygun. Laleli Türkiye'nin yüz akı markası. Dünyanın da en iyileri arasında ilerliyor...
Sihirli
Zeytinler
Tüm zeytin ağaçlarının üzerinde boncuk gibi zeytin taneleri sallanıyor. Yemyeşil zeytinler bir bakmışsınız morarmaya başlamış.
Ankara'da susuz günleri bırakıp , körfez bölgesinin bereketli topralarına gelince, rahat bir nefes aldık. Kuraklık sanki buraya uğramamış giydi. Zeytin ağaçları meyve doluydu.
Muhteşem Manzara
Ayvalık 'ta perşembe günü pazar kuruluyor. Bugün şehirde öyle bir trafik ve kalabalık var ki...Şehre girişimiz neredeyse yarım saati buldu, adeta adım adım ilerledik. Sonrasında otopark bulmak mesele oldu. Ayvalıklılar muhtemelen yıl boyu sorun yaşamıyordur ama yaz sezonu için, şehrin temizlik ve düzeni de dahil olmak üzere tedbirler alınması gerektiğini düşünüyorum. Neyse bütün sıkıntıları işte burada unuttuk: Ayvalık'ta şeytan tepesi olarak bilinen yerde manzara...
Kürşat Butik Mağaza
Ayvalık Güler pastanesinin önü çok kalabalık.Mis gibi kurabiye çörek kokuları insanları mıknatıs gibi çekiyor.Sakızlı zeytinyağlı kurabiyelerimizi yiyerek Süner pasajına ilerliyoruz. Kürşat zeytinyağı butik mağazası burada.En çok hoşuma giden, şık bir yağdanlık içerisinde sunulan sızma zeytinyağı oldu.Yaşlı ağaçlardan elde edilen hediyelik ahşap eşyalarda oldukça ilginçti.
Müzeyyen Yengemin Civcivleri
Müzeyyen Yengeme misafir olduk. Herşey çok güzeldi ama bu civcivlerin yeri başka. Çok şirinler değil mi?Patatesler haşlanıyor tuz ve çok az zeytinyağı katılarak yoğuruluyor. Civciv şekli veriliyor. Havuçtan gaga ve kanatlar yapılıyor. Maydanoz sapından göz ve yapraklarından ayaklar oluşturuluyor.
Harika bir tasarım.
